Visite de vignoble avec dégustation en Aquitaine

Pour votre prochain week-end en Aquitaine, vous souhaitez visiter un vignoble et déguster des vins de qualité ? Contactez le Château de Birazel pour découvrir un domaine verdoyant et des vins artisanaux de caractère.

Un vignoble immense et un parc naturel parfaitement entretenu

Le Château de Birazel vous propose de visiter son vignoble s'étendant sur de très nombreux hectares, comportant une grande diversité de cépages. Celui-ci a été enrichi de haies écologiques pour attirer les insectes pollinisateurs, et nous avons également ajouté des chênes truffiers et des amandiers à notre parc. Nous cherchons à diversifier notre activité tout en maintenant un rigoureux respect de la biodiversité, de l'environnement et de l'humain. Et, bien sûr, dans le cadre d'une visite de vignoble avec dégustation, nous vous proposerons de découvrir le fruit de notre travail et de nos vignes !

Des vins originaux et subtils à déguster

De ROMANE à AUGUSTE, les vins du Château de Birazel se veulent uniques, fins et puissants. Créés et élaborés avec l'aide du renommé Cabinet Rolland, puis produits avec un processus aussi rigoureux que possible, du choix des vignes à la mise en bouteille, ils sauront offrir une expérience nouvelle aux passionnés et pourront donner aux débutants la passion du vin.

Prenez contact avec nous pour visiter notre vignoble et découvrir nos vins

Château de Birazel, installé au 18-20 Route du Château à Saint-Hilaire-de-la-Noaille (33190), vous propose de visiter des vignes et déguster des vins. L'Aquitaine est la région idéale pour découvrir les secrets de la vinification avec des visites guidées ou des excursions œnologiques dans les domaines et les châteaux. Cette région du sud-ouest de la France regroupe des domaines qui combinent tradition, innovation et regorge d’escales touristiques. Vous souhaitez visiter les vignobles d’un producteur de vin ? Composez le 06 40 13 57 98 ou remplissez le formulaire de contact ci-joint.

Découvrez
notre sélection des vins

Romane

La cuvée ROMANE est élaborée à partir de parcelles sélectionnées avec un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris.

Son élevage en barriques neuves et cuves ovoïdes « diamant » lui permet d’être à la fois complexe et gourmand, fruité et aromatique, tout en gardant une excellente buvabilité.

Voir plus

Paulus

La cuvée PAULUS, constituée de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère. Elevée en amphores, cuves ovoïdes « diamant » et en foudre.

PAULUS est un vin riche et soyeux d’une grande complexité et d’une grande buvabilité.

Voir plus

Auguste

La cuvée AUGUSTE est élaborée à partir des meilleures parcelles du domaine. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère est élevé en barriques neuves durant 15 mois.

Le foudre et les amphores viennent compléter cette cuvée d’exception, caractéristique du millésime complexe et gourmand.

Voir plus

Le château en chiffres

7

cépages

25

hectares

5

ans d'existance

+ 7

collaborateurs

Nos derniers articles

L’hiver au Château

L’aménagement du domaine est le plus évident pendant les mois d’hiver. Le vignoble, les haies écologiques et les chênes récemment plantés sont facilement identifiables.
Lire la suite

Interview – Jean-Philippe Fort – 2/2

Dans une seconde partie de l’entretien qu’il nous a accordé, l’œnologue Jean-Philippe Fort, spécialiste du terroir depuis plus de 30 ans, souligne les spécificités de nos vins ROMANE et PAULUS ...
Lire la suite

Découvrez l'histoire et la philosophie du Château de Birazel.

En savoir plus