Bon vin rouge en Gironde

Le Château de Birazel met à profit les nombreuses années d’expérience de son équipe dans les domaines de la viticulture et de la viniculture afin de vous proposer de bons vins rouges de Gironde, uniques, riches et complexes.

Les vins rouges du Château de Birazel, fins et charmants

Depuis nos premiers millésimes en 2020, nous visons la perfection en cherchant à créer des vins d’exception, accessibles sans sacrifier leur complexité. Nos fleurons, PAULUS et AUGUSTE sont tous deux des vins de Bordeaux fruités et élégants, marqués par des notes d’épices, issus d’un assemblage de merlot, carménère et cabernet-sauvignon – Ainsi qu’une pointe de cabernet franc pour AUGUSTE.

Nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des millésimes extraordinaires

Projet né d’un amour du bon vin, le Château de Birazel et son vignoble sont le fruit du travail de notre équipe depuis 2017. Choix et entretien des vignes, préservation de la biodiversité, nous accordons le plus grand soin à notre domaine viticole. Nous disposons également d’un chai aussi moderne que possible, disposant de toutes les cuves nécessaires afin de développer tous les arômes de nos raisins.

Prenez contact avec nous pour découvrir de bons vins rouges comme vous n’en avez jamais bu

Les amateurs de bon vin rouge sauront apprécier la délicatesse de nos produits, leur profondeur, la multitude de leurs arômes. Pour donner une touche de finesse à votre réception ou proposer une expérience unique à votre clientèle, laissez-vous charmer par l’une de nos bouteilles – Nous vous proposons aussi de bons vins blancs ! Notre vignoble est typique de la Gironde, et notre Château se trouve en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, à Saint-Hilaire-de-la-Noaille (33190), 18-20 Route du Château. Si vous souhaitez prendre contact avec nous, vous pouvez nous joindre par téléphone au 06 40 13 57 98, ou nous écrire via le formulaire de contact de notre site.

Découvrez
notre sélection des vins

Romane

La cuvée ROMANE est élaborée à partir de parcelles sélectionnées avec un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris.

Son élevage en barriques neuves et cuves ovoïdes « diamant » lui permet d’être à la fois complexe et gourmand, fruité et aromatique, tout en gardant une excellente buvabilité.

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Paulus

La cuvée PAULUS, constituée de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère. Elevée en amphores, cuves ovoïdes « diamant » et en foudre.

PAULUS est un vin riche et soyeux d’une grande complexité et d’une grande buvabilité.

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Auguste

La cuvée AUGUSTE est élaborée à partir des meilleures parcelles du domaine. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère est élevé en barriques neuves durant 15 mois.

Le foudre et les amphores viennent compléter cette cuvée d’exception, caractéristique du millésime complexe et gourmand.

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Le château en chiffres

7

cépages

25

hectares

5

ans d'existance

+ 7

collaborateurs

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