Producteur de vin près de Dordogne

Après son acquisition par la famille Boeckx en 2017, le Château de Birazel et son domaine sont devenus le lieu de travail de producteurs de vins expérimentés, visant à créer des vins de grande qualité, avec une identité propre, capables de surprendre et satisfaire les connaisseurs de Dordogne et d’ailleurs.

Venez à la rencontre d’une équipe de producteurs de vin artisanal

Découvrir notre domaine, notre travail de production de vin, notre histoire et celle de nos terres, c’est aussi une rencontre profondément humaine avec notre équipe de passionnés. Nous cherchons toujours à transmettre nos idées, nos envies, nos valeurs et notre amour du vin aux travers de chacune de nos cuvées.

Respect des terres, des vignes et des personnes

Nous prenons le plus grand soin de la biodiversité de notre domaine viticole, et cherchons toujours à travailler dans les meilleures conditions possibles, afin de vous proposer des vins irréprochables et exceptionnels. Des haies écologiques au tri densimétrique, en passant par l’acquisition de nouveaux tracteurs de grande qualité, tout est fait pour que notre équipe puisse travailler de manière idéale.

Prenez contact avec nous pour en apprendre plus sur la production de nos vins

Que vous soyez un particulier, un œnotouriste, ou un professionnel à la recherche de nouveaux crus pour votre établissement près de Dordogneprès de Dordogne en plus de vos divers vins de Bergerac, nous serions ravis de vous recevoir au Château à Saint-Hilaire-de-la-Noaille (33190), sur rendez-vous. Nous sommes joignables par 06 40 13 57 98 ou par le biais de notre formulaire de contact, pour venir visiter notre domaine ou pour toute vente de vin sur place !

Découvrez
notre sélection des vins

Romane

La cuvée ROMANE est élaborée à partir de parcelles sélectionnées avec un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris.

Son élevage en barriques neuves et cuves ovoïdes « diamant » lui permet d’être à la fois complexe et gourmand, fruité et aromatique, tout en gardant une excellente buvabilité.

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Paulus

La cuvée PAULUS, constituée de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère. Elevée en amphores, cuves ovoïdes « diamant » et en foudre.

PAULUS est un vin riche et soyeux d’une grande complexité et d’une grande buvabilité.

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Auguste

La cuvée AUGUSTE est élaborée à partir des meilleures parcelles du domaine. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère est élevé en barriques neuves durant 15 mois.

Le foudre et les amphores viennent compléter cette cuvée d’exception, caractéristique du millésime complexe et gourmand.

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Le château en chiffres

7

cépages

25

hectares

5

ans d'existance

+ 7

collaborateurs

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