Vous voulez déguster un bon vin et apprendre les étapes de sa fabrication ? Découvrir les équipements d'un chai ultramoderne, imaginé par des passionnés visant la perfection et réalisé par des artisans rigoureux ? Le Château de Birazel vous invite à venir à la rencontre de son équipe, qui se fera un plaisir d'échanger avec vous.
Contactez-nous pour une visite de chai dans un château en Gironde. Nous vous accueillons et nous vous ouvrons nos portes pour partager notre passion du vin.
Pour partager notre passion avec des amateurs de vins, nous vous ouvrons les portes de notre cave à vins. Nous serons ravis de vous expliquer les différentes étapes de la vinification allant de la vendange des raisins à la mise en bouteille. Nos visites de chai sont l'occasion idéale d'en apprendre plus sur la viniculture et la viticulture, la mise en tonneaux et l'histoire du vin au fil des siècles. et il s'agit également d'une opportunité de découvrir nos vins, fruits d'un travail acharné et permanent !
Le Château de Birazel, installé au 18-20 Route du Château à Saint-Hilaire-de-la-Noaille (33190), vous accueille dans son chai. La Gironde est un département français situé dans le sud-ouest de la France, avec pour chef-lieu Bordeaux. Cette région viticole possède de grandes exploitations qui font sa renommée sur le plan mondial. Vous souhaitez bénéficier d’une visite de vignoble avec dégustation ? Composez le 06 40 13 57 98 ou remplissez le formulaire de contact ci-joint.
La cuvée ROMANE est élaborée à partir de parcelles sélectionnées avec un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris.
Son élevage en barriques neuves et cuves ovoïdes « diamant » lui permet d’être à la fois complexe et gourmand, fruité et aromatique, tout en gardant une excellente buvabilité.
La cuvée PAULUS, constituée de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère. Elevée en amphores, cuves ovoïdes « diamant » et en foudre.
PAULUS est un vin riche et soyeux d’une grande complexité et d’une grande buvabilité.
La cuvée AUGUSTE est élaborée à partir des meilleures parcelles du domaine. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère est élevé en barriques neuves durant 15 mois.
Le foudre et les amphores viennent compléter cette cuvée d’exception, caractéristique du millésime complexe et gourmand.
7
cépages25
hectares5
ans d'existance+ 7
collaborateurs
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