Dégustation de vin en Aquitaine

Le Château de Birazel propose aux particuliers et professionnels de venir à la rencontre de son équipe lors de séances de dégustation de vin, l’occasion de partager un moment convivial et d’en apprendre plus sur les terroirs d’Aquitaine.

Nos cuvées traduisent notre vision d’excellence

Innovation technologique et respect des traditions et de l’histoire de notre domaine se croisent et s’unissent dans notre démarche, afin de pouvoir vous proposer les meilleurs vins possibles, produire des volumes conséquents, et sublimer toutes vos séances de dégustation de vin au Château. Nous vouons un amour indéfectible à notre domaine et son passé, et cherchons à tirer pleinement parti de son potentiel. Le Château de Birazel est un projet de longue date en perpétuelle évolution.

Visite de notre domaine en Aquitaine et dégustation de vins de prestige

Nous vous invitons à venir découvrir notre domaine viticole, notre Château et notre vignoble, observer le fruit de notre travail, les méthodes et démarches qui nous permettent de créer des vins savoureux et complexes, avant de les déguster en notre compagnie. Nous sommes toujours ravis de partager notre passion et notre travail avec vous, et vous aider à déceler toute la richesse et les subtilités de nos millésimes.

Le Château de Birazel vous reçoit sur rendez-vous

Pour organiser vos événements au Château, venir découvrir notre domaine ou si vous envisagez un partenariat avec un producteur de vin rigoureux, n’hésitez pas à prendre contact avec nous au 06 40 13 57 98 ou en remplissant notre formulaire de contact en ligne à votre convenance. Nos dégustations de vins s’adressent à toutes et tous ! Nous pourrons vous accueillir au Château sur rendez-vous, au 18-20 Route du Château, 33190 Saint-Hilaire-de-la-Noaille, en plein cœur de l’Aquitaine, région viticole historique. Nous cherchons bien sûr à honorer la réputation internationale du vin de Bordeaux !

Découvrez
notre sélection des vins

Romane

La cuvée ROMANE est élaborée à partir de parcelles sélectionnées avec un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris.

Son élevage en barriques neuves et cuves ovoïdes « diamant » lui permet d’être à la fois complexe et gourmand, fruité et aromatique, tout en gardant une excellente buvabilité.

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Paulus

La cuvée PAULUS, constituée de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère. Elevée en amphores, cuves ovoïdes « diamant » et en foudre.

PAULUS est un vin riche et soyeux d’une grande complexité et d’une grande buvabilité.

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Auguste

La cuvée AUGUSTE est élaborée à partir des meilleures parcelles du domaine. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère est élevé en barriques neuves durant 15 mois.

Le foudre et les amphores viennent compléter cette cuvée d’exception, caractéristique du millésime complexe et gourmand.

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Le château en chiffres

7

cépages

25

hectares

5

ans d'existance

+ 7

collaborateurs

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